Il ristorante

Il gusto pieno della tradizione

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Il nostro ristorante

Se vuoi ritrovare in tavola il gusto pieno della tradizione, allora non ti resta che scoprire le diverse proposte di primi, secondi e contorni che Il Semaforo offre ai suoi clienti. Il profumo dei porcini, la cacciagione, le squisite patate silane sono tra i protagonisti che delizieranno il tuo palato.

Accompagna i piatti con i vini delle migliori aziende calabresi selezionate dallo staff del ristorante Il Semaforo. L’amore per la cucina e per le persone trasforma ingredienti tradizionali in esperienze uniche di sapore e qualità.

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I nostri antipasti e le stuzzicherie

  • Spezzatino di funghi al profumo di bosco
  • Ricotta fresca impanata
  • Patate e salsiccia
  • Patate e funghi porcini
  • Fette di porcini Fritti
  • Crespella con pomodoro e parmigiano
  • Crespella con acciughe
  • Polpetta di patate
  • Polpetta di riso
  • Polpetta di riso alla ‘nduja
  • Polpetta di riso ai funghi porcini

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I nostri primi

  • Inferrettati al ragù di maiale
  • Pappardelle al ragù di cinghiale
  • Tagliatelle ai funghi porcini
  • Lasagna contadina
  • Ravioli ripieni di burrata con pomodori secchi e sbriciolata di tarallucci

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I nostri secondi

  • Tagliata di vitello ai funghi porcini trifolati
  • Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana
  • Stinco doppio malto
  • Costata di maiale al pane profumato su letto di rucola
  • Salsiccia alla piastra su crema di patate

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Le nostre specialità

La pizza al metro

Vieni a scoprire la nostra famosa pizza al metro, preparata con l’esclusivo impasto ad alta digeribilità e realizzata con ingredienti selezionati e di altissima qualità.

I nostri piatti

Se vuoi ritrovare il gusto della tradizione e gli ingredienti più genuini, non ti resta che scoprire le diverse proposte di primi, secondi e contorni che il nostro ristorante propone.

Il panino silano

A pranzo, a cena o come spuntino veloce dopo una passeggiata nel bosco, niente è più adatto di un panino cotto al momento e farcito con i migliori salumi e formaggi silani.

Le polpette

La bontà tradizionale delle celebri polpette e dei rustici ti aspetta a qualsiasi ora per una pausa tra un’escursione e l’altra, un gustoso aperitivo o uno spuntino di mezzanotte.

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